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Entre vasos y huevos

10 Septiembre, 2024
Juan Urbano

Los últimos episodios de violencia sufridos por las congresistas Patricia Chirinos y María Agüero no son la excepción, sino una regla muy peligrosa, y una costumbre que habría que empezar a combatir, punitiva, y culturalmente. Constantemente, vemos ministros, congresistas, funcionarios amenazados y amedrentados por masas o grupos furibundos.

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El Bolivariano: receta única y tradición criolla

10 Agosto, 2024
Johara García

En una finca construida en 1780, en la zona monumental del distrito de Pueblo Libre, se erige El Bolivariano. Paredes de adobe adornadas con fotografías de la Lima antigua y platos de antaño actúan como guardianes de la tradición culinaria criolla. Mientras la escena gastronómica de la capital abraza la innovación y las fusiones, este restobar ha sobrevivido anclado en la historia.

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Omán, el solaz de Medio Oriente

13 Junio, 2024
Iván Quirós Bazán

Para el ciudadano de a pie la experiencia de los países árabes se inicia sentado en los asientos (clase turista) de la aerolínea de Emiratos. Las azafatas y tripulación cosmopolita y multilingüe, de origen francés o países nórdicos tienen una amabilidad y desenvolvimiento destinada a tener satisfecho y cómodo al pasajero y turista. Bueno, es un vuelo de 14 horas y la compañía sabe y tiene todo estudiado para que no sean eternas.

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